全能保姆的专业选择可以根据市场需求和个人兴趣进行选择，以下是一些建议的专业：

婴幼儿托育服务与管理专业：

适合0-3岁婴幼儿的养育照看，需求量大，特别是在大城市，工资水平较高。

家政学专业：

综合性学科，涵盖家庭管理、家庭生活、家庭教育等知识，培养家政服务和管理能力。

护理学专业：

专业护理学科，培养病人的护理技能和专业知识，包括病人的生理、心理和社会需求等方面的知识。

保育学专业：

关注儿童发展和保护，培养儿童教育、保护和照顾能力，包括儿童的生理、心理和社会需求等方面的知识。

餐饮管理专业：

关注餐饮服务和管理的学科，培养餐饮服务技能和管理能力。

烹饪和营养学：

学习如何制作营养餐，满足家庭成员的饮食需求。

母婴护理专业：

专注于母婴护理知识和技能的学习。

酒店管理专业：

酒店行业与家政服务有相通之处，如管家服务等，适合对酒店管理感兴趣的学生。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣和长期职业规划。同时，随着社会对家政服务行业的认可度提高，相关专业毕业生通常会有较好的就业前景。