钟意西点的专业情况可以从以下几个方面来了解：

就业前景

西点行业需求量大，人才缺口大，适合初高中毕业生学习。

西点师的工作环境舒适，劳动强度低，适合不同性别的人群。

工资待遇优厚，有专业技师职称的年薪可达10万元以上，普通技师年薪在6万元左右。

创业机会

西点行业适合创业，店面成本低，人力需求少，市场需求大。

学习西点可以为将来独立创业提供技术基础，如开设自己的面包房或蛋糕店。

行业特点

西点行业是时尚高薪行业，发展迅速，未来需求将持续增长。

西点师的工作内容主要是研究和开发新式西点制品，制作面包、蛋糕等，需要细心和耐心。

其他优势

学习西点可以让人更加独立，掌握一项技能有助于过上更好的生活。

西点师的工作环境通常为洁净、优雅、精致，有利于气质培养。

综上所述，钟意西点的专业提供了良好的就业前景和创业机会，是一个值得考虑的职业选择。