在广东自学专科时，选择专业时可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和职业规划

行政管理：适合希望从事管理工作的考生，考试科目较少，就业前景广阔。

人力资源管理：课程内容以记忆和理解为主，不考数学，适合大多数考生，且就业面广。

工商企业管理：培养学生掌握企业管理的基本知识和技能，适合希望进入各类企事业单位的学生。

市场营销：涉及品牌推广、市场调查等内容，适合对市场动态敏感的学生。

电子商务：学习网店管理、支付结算等技能，适合希望进入电商行业的考生。

计算机应用技术：信息技术迅速发展，计算机相关专业的毕业生需求量大。

学前教育：适合对教育行业感兴趣的考生，考试内容简单。

专业难度和考试通过率

行政管理、 视觉传播设计与制作、 动漫设计等小自考专业，实践性强，考试次数多，拿证速度快。

汉语言文学、 英语等文史类专业，考试内容相对简单，适合零基础考生。

市场需求和就业前景

法律事务：法律专业人才需求逐年上升，适合希望从事法律职业的考生。

旅游管理：广东地区旅游资源丰富，学习旅游管理专业有助于规划和组织旅游活动。

金融管理、 国际贸易实务等财经类专业，市场需求大，适合对经济领域感兴趣的考生。

个人学习基础和能力

会计学、 财务管理等经管类专业，适合对财务和管理感兴趣，希望成为会计师的考生。

护理、 食品营养与卫生等医学类专业，适合对医学领域感兴趣的考生。

综合考虑以上因素，以下是一些推荐的专业：

行政管理：适合希望从事管理工作的考生，考试科目较少，就业前景广阔。

人力资源管理：课程内容以记忆和理解为主，不考数学，适合大多数考生。

工商企业管理：培养学生掌握企业管理的基本知识和技能，适合希望进入各类企事业单位的学生。

市场营销：涉及品牌推广、市场调查等内容，适合对市场动态敏感的学生。

电子商务：学习网店管理、支付结算等技能，适合希望进入电商行业的考生。

计算机应用技术：信息技术迅速发展，计算机相关专业的毕业生需求量大。

学前教育：适合对教育行业感兴趣的考生，考试内容简单。

建议考生根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业，以提高学习效率和就业竞争力。