华航的机械专业整体评价较高，以下是一些具体的评价：

专业认可度高：

华航的机械和电子专业在当地，尤其是廊坊地区，得到了较高的认可。测控和数控专业的就业情况也很不错。

就业前景积极：

机械工程专业毕业生可以在多个领域找到工作，如机械设计研发、制造生产、销售维护等，并且可以在不同的企业和行业担任不同的职务。华航的机械专业毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，并且有着广阔的就业前景和良好的薪资待遇。

考研率高：

机械设计制造及其自动化（本科）专业的考研率很高，考上好学校的很多，比如北航、武大、天大等。

就业率高：

华航的机械专业就业率一直较高，尤其是专科就业率接近100%。

专业设置丰富：

华航的机械专业包括机械设计制造及其自动化、测控技术、数控技术等本科和专科专业。

学校环境良好：

学校环境正在不断改善，拥有露天泳池、体育馆、图书馆等设施，并提供良好的住宿环境。

行业合作广泛：

华航与多家国内外航空公司和知名企业建立了合作关系，为学生提供广泛的就业渠道。

综上所述，华航的机械专业在专业认可度、就业前景、考研率、就业率、专业设置、学校环境和行业合作等方面都有不错的表现，是一个值得考虑的专业选择。