职校中开设的舞蹈专业主要包括以下几种：

舞蹈表演专业

培养目标：掌握舞蹈表演的风格、技术和技巧，能够塑造舞台形象，理解音乐、环境以及意境，并完成舞台表演。

主要课程：舞蹈创编知识与技法基础、音乐基础、各类舞蹈种类等。

就业方向：面向文化艺术团体，从事电影电视演员、舞蹈演员以及戏剧演员等工作。

民族音乐与舞蹈专业

学习内容：中国民族舞、国际标准舞、现代舞等，并进行舞蹈基础训练、声乐演唱技能训练等。

就业方向：培养少数民族传统音乐表演、舞蹈表演、歌舞表演等人员。

中国舞表演专业

学习内容：专注于学习和表演中国舞，包括基本功、技巧训练、舞蹈编创、舞蹈史等。

就业方向：毕业生可以从事舞蹈表演、舞蹈教育等工作。

国际标准舞专业

学习内容：专注于学习和表演国际标准舞，包括拉丁舞等。

就业方向：毕业生可以从事舞蹈表演、舞蹈教育等工作。

舞蹈编导专业

培养目标：要求学生具备舞蹈功底和创新创造意识，对身高要求较低。

就业方向：可以选择专业表演团体、艺术团、学校、科研单位、演艺机构等。

舞蹈教育专业

培养目标：培养具备艺术特长的幼儿教师。

就业方向：毕业生供不应求，主要从事幼儿教育工作。

这些专业各有侧重，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。