上残联上班可以学习以下专业：

计算机相关专业：

如计算机应用、编程、计算机科学与技术、网络技术等。

工艺美术：

包括绘画、雕塑、手工制作等。

美容美发：

培养美容、美发技能。

烹饪：

教授各种烹饪技艺。

按摩：

例如中医按摩、足底按摩等。

服装设计：

包括服装设计与制作、艺术设计（服装设计）。

园艺：

涉及植物栽培和养护。

汽车维修：

教授汽车维护和修理技能。

家电维修：

教授家用电器的维护和修理技能。

针灸推拿学：

涉及中医按摩和针灸等。

会计学：

培养财务管理、审计等技能。

美术学：

涉及绘画、雕塑等艺术领域。

音乐表演：

培养音乐表演技能。

办公自动化：

涉及计算机在办公中的应用。

室内设计和数码设计：

包括室内设计和网页设计等。

网站美工和站后台PHP程序员：

涉及网站美化和后台编程。

审计和财务管理：

培养财务管理和审计技能。

特殊教育：

培养能够对残疾人进行教育的师资。

社会工作：

需要同理心和关怀他人的能力。

康复治疗：

与残疾人的需求和福利息息相关。

电子商务：

具有灵活性和低门槛，适合所有肢体残疾人，尤其是上肢功能健全的人。

人力资源管理：

培养具备管理、经济、法律及人力资源管理等方面的知识和能力。

这些专业涵盖了多个领域，既有适合有特定身体条件的残疾人，也有适合所有肢体残疾人或听力残疾人的专业。选择专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。