在榆林职高选择专业时，可以考虑以下几种专业方向：

机械制造

机电工程专业：适合对机械制造感兴趣的学生，拥有专业的师资力量和完善的机械制造实验室设施等教学资源。

服务行业

旅游管理与服务专业：注重理论知识的掌握和实践技能的培养，适合想从事酒店管理或烹饪等服务行业工作的学生。

旅游服务与管理专业：培养旅游服务与管理方面的人才，适合旅游行业相关岗位。

计算机与信息技术

计算机应用专业：培养计算机应用方面的人才，适合从事计算机相关工作的学生。

计算机系：教学设备齐全，配备高配置计算机和多功能大型服务器等设备，适合学习计算机软件开发。

数字媒体技术专业：面向视觉传达设计人员和数字媒体艺术专业人员，适合数字媒体行业相关岗位。

建筑与土木工程

建筑工程施工专业：培养建筑工程技术人员和管理人才，适合建筑施工第一线的技术管理和组织管理工作。

建筑类其他专业：如建筑力学、建筑制图与识图、工程测量等，适合建筑行业相关岗位。

护理与医疗

护理学专业：适合护理专业学生，就业机会多，薪资待遇较好。

财经与管理

会计事务专业：培养财务会计方面的人才，适合从事会计相关工作。

电子商务与物流

电子商务专业：培养电子商务方面的人才，适合电子商务行业相关岗位。

汽车与机械

汽车运用与维修专业：培养汽车运用与维修方面的人才，适合汽车相关行业。

电子与电器

电子电器应用与维修专业：面向电子电器产品生产、安装、调试、维修、营销等岗位，适合电子电器行业相关岗位。

幼儿教育

幼儿保育专业：培养幼儿保育方面的人才，适合幼儿教育行业相关岗位。

选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素进行综合考虑，以确保选择最适合自己的专业方向。