泉州的物流专业情况如下：

就业率

泉州师范学院的物流管理专业就业率全校最高，几乎没有找不到工作的情况。

专业设置

物流管理专业设在工商信息学院，由留洋博士欧阳钟辉担任院长，该学院办得挺好，因此物流管理专业应该也办得不错。

行业状况

泉州物流企业相对不太正规，待遇一般，可能没有三金（养老保险、医疗保险、失业保险）和固定休息时间。尽管如此，由于泉州进出口量的增大，对物流师的需求是存在的，因此物流专业的前景是乐观的。

就业方向

物流管理专业学生主要面向大型物流企业、商品流通企业、物流基地（园区）和制造业从事电商物流、智慧仓储与配送管理、物流运输管理、物流信息处理、物流数据分析、供应链运营、物流项目管理、跨境物流等岗位就业，也可以创业、考研、出国留学等。

专业特色

泉州师范学院的现代物流管理专业是教育部首批1+X证书制度试点专业，每年考证通过率98%以上。通过安踏电商服务产业学院，引进企业导师，校企联合培养专业人才，每年提供超100名学生为安踏集团及其他当地企业提供物流仓储与配送、业务流程优化、逆向物流等服务，形成“企业入校园、校园进企业”双师制专业人才培养模式，培养了大量符合新时代需求的物流管理高素质应用型人才。

其他信息

物流管理专业学生主要学习经济、会计、贸易、管理、法律、信息资源管理、计算机等方面的基础理论和专业知识，培养物流运营与管理方面的应用型、复合型、国际化物流管理人才。

综合以上信息，泉州的物流专业在就业率、专业设置、行业状况、就业方向、专业特色等方面都有不错的表现，尤其是泉州师范学院的物流管理专业在就业率和教学水平方面表现尤为突出。然而，需要注意的是，泉州的物流企业相对不太正规，待遇一般，可能没有三金和固定休息时间。因此，选择物流专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及行业前景等因素。