山西煤炭专业的就业情况总体来看是积极的，以下是一些关键点：

就业率：

煤炭专业的毕业生通常能找到工作，就业率相对较高。

行业需求：

煤炭行业对专业人才的需求稳定，尤其是采矿、自动化、机械自动化等专业。

工作环境：

工作通常在煤矿下井，可能会面临艰苦的工作环境和作息不规律的问题。

学校实习：

学校会组织实习，有助于学生将理论知识与实践相结合，便于就业。

专业差异：

机械设计与制造、煤矿开采技术、工程地质勘查、矿井通风与安全等专业就业率接近100%，而煤炭深加工与利用专业的就业率相对较低。

学校声誉：

山西煤炭职业技术学院等学校享有良好的行业声誉，是“国家煤炭行业技能型紧缺人才培养培训基地”等。

行业趋势：

山西省煤炭产业发达，煤炭工程相关专业的就业前景广阔。

综上所述，山西煤炭专业的就业形势较好，但具体情况还需考虑个人专业选择、技能匹配度以及行业趋势等多种因素。如果你对煤炭行业感兴趣并且能够适应艰苦的工作环境，山西的煤炭专业是一个值得考虑的选择。