民国时期成立的大学数量为 35所。具体包括：

1. 北京3所

2. 南京3所

3. 上海3所

4. 天津2所

5. 太原1所

6. 广州1所

7. 成都1所

8. 杭州1所

此外，民国时期还有31所国立大学。

建议：在研究民国时期教育史时，可以进一步查阅相关的历史文献和档案，以获得更全面的了解。对于具体大学的成立时间和背景，也需要进行详细的考证。