长安大学材料科学与工程学院的材料学专业在中国研究生教育专业排名中表现突出，具体排名如下：

1. 清华大学

2. 哈尔滨工业大学

3. 西北工业大学

4. 中南大学

5. 北京科技大学

6. 武汉理工大学

长安大学在材料科学与工程考研学校中的排名较为靠前，并且在教育部学科评估中获得了A+的评分，近年来也取得了较好的研究成果。

此外，长安大学的材料科学专业在2024年的全球排名中位列前1.17%，在工程学领域也表现突出，位列ESI全球排名前1%。

综合以上信息，长安大学材料科学与工程学院的材料学专业在国内和国际排名中均表现优异，特别是在材料科学领域具有较高的学术水平和研究影响力。建议考生根据自身兴趣和职业规划进行选择。