助理检测师可以学习以下专业：

道路工程专业：

如果工作内容主要涉及路基路面工地试验室，推荐选择道路工程。道路工程具有明显的技术、经济和管理方面的特性，实用性较强，且资料丰富、成熟，通过率相对较高。

桥梁隧道工程专业：

如果经常与桥梁或隧道打交道，选择桥梁隧道工程会更合适。

交通工程专业：

如果工作内容与交通规划、设计、施工等相关，交通工程是一个好的选择。

水运结构与地基专业：

如果工作内容涉及水运工程，如港口、航道等，选择这个专业会更符合工作内容。

水运材料专业：

如果工作内容与水运材料相关，选择这个专业会更适合。

计算机网络类专业：

如计算机应用技术、计算机网络技术、计算机多媒体技术、计算机系统维护、计算机硬件与外设、计算机信息管理、网络系统管理、软件技术、图形图像制作、动漫设计与制作、新闻传播学等。这些专业的学生通常具备较强的计算机技能，有助于在试验检测工作中应用相关技术。

其他相关专业：

如土木工程、交通运输、环境科学、化学、材料学等，这些专业为公路和水运相关知识提供了基础。

电子工程专业：

电子工程专业在试验检测工程师的日常工作中非常常见，学生掌握了模拟电路、数字电路、信号处理等技能，可以更加熟练地运用检测仪器和设备，快速准确地发现问题和解决问题。

建议根据具体工作内容和兴趣选择相应的专业，以提高考试的通过率和工作效率。