以下是一些不限选科或对选科要求较宽松的大学及其专业：

吉林大学

经济学、财政学、国际经济与贸易、金融学、法学、社会体育指导与管理、英语、农林经济管理等。

北京外国语大学、上海外国语大学、外交学院、广东外语外贸大学、北京语言大学、北京第二外国语学院

这些外国语大学的专业通常不限选科。

山东大学

人文社科类专业（除政治学类、马克思主义理论等专业外），基本不提选考科目要求。其他理学、工学、医学等下设的专业（类）主要限选物理和化学。临床医学专业须选物理、化学、生物三科，护理学限选生物。不限科目要求：27个专业（类）。

中国海洋大学

人文社科类专业（除政治学与行政学外），基本不限选考科目。理学、工学等下设的专业（类）限选物理和化学。不限科目要求：54个专业（类）。

山东科技大学

大部分人文社科类专业不提选考科目要求，部分管理学下设的专业（类）限选物理，地理信息科学专业限选物理和地理。其他大部分理学、工学等下设的专业（类）限选物理和化学。不限科目要求：

14个专业（类）。

中国石油大学（华东）

文学类等下设的专业（类）不提科目要求。管理学等下设的专业（类）主要限选物理。其他专业限选物理和化学。

苏州农业职业技术学院

没有提到对选修科目的要求。

中国政法大学、中央财经大学、中南财经政法大学

这些211大学中，很多文科专业不限选考科目。

北京中医药大学

部分专业如岐黄班和卓越班需要选择化学、生物、或医学相关科目，但也有专业如人文学院的部分专业不限选课。

北京大学

不限选考科目有35类专业在京招录，例如哲学类、经济学类、社会学类、法学、中国语言文学类、英语等。

清华大学

不限选考科目有12类在京招录，例如设计学类。

中国人民大学

不限选考科目有18类在京招录。

北京航空航天大学

不限选考科目只有1类在京招录，为设计学类。

北京理工大学

不限选考科目有2类在京招录，为会计学（中外合作办学）和设计学类。

这些信息提供了一个大致的参考，但具体选科要求可能会随时间和政策变化而变化。建议直接咨询各大学或查看其官方网站以获取最新信息。