在江永职高选择专业时，可以考虑以下几个较好的专业方向：

计算机应用：

培养具备计算机系统与信息处理知识，掌握数据库管理、数据处理、大数据应用系统搭建、大数据分析处理的能力，从事信息产业、商务服务业信息采集、处理及分析工作的高素质技术技能人才。

电子技术应用：

此专业是新世纪社会需求量高、就业率高、工资待遇高的“三高”专业，学校与多家大型企业有合作关系，毕业生就业前景广阔。

服装设计与工艺：

主要课程包括服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销等，培养学生具备服装设计、制作、管理的能力，就业前景良好。

旅游管理：

面向旅游及酒店服务与管理第一线，从事旅游饭店、导游服务、旅行社经营管理、旅游产品开发及营销等相关工作，发展前景广阔。

农业机械使用与维护：

培养具有农机、汽车检测、维修与技术管理能力，具备职业岗位所需的基础知识和专业技能的专门人才，就业前景稳定。

汽车运用与维修：

培养具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等工作的应用型人才，市场需求大。

电子商务：

面向电子商务师、互联网营销师、市场营销专业人员等职业，店铺运营助理、新媒体运营助理、网络营销推广专员等岗位群，发展前景广阔。

工业机器人技术：

面向工业机器人系统操作员、工业机器人系统运维员等职业，工业机器人及应用系统编程操作、安装调试、运行维护、营销服务等岗位群，发展前景光明。

物联网技术应用：

虽然具体信息较少，但物联网技术也是一个当前和未来市场需求较大的领域。

护理专业：

护理类专业对于职高女生最合适不过了，现在护理专业是很好就业的，不仅公立医院需要，私立医院也很多，工资也很好。

教育类专业：

如幼师、小学教育和学前教育，这些专业就业前景非常好，且可以升大专。

会计电算化：

培养掌握财会基础理论，通晓财会各项业务，熟悉财务管理制度及会计法规，具有较强的会计实务能力和熟练的会计电算化操作能力的应用型人才。

根据以上信息，江永职高提供的专业涵盖了信息技术、电子工程、艺术设计、旅游管理、农业技术、汽车技术、电子商务、工业机器人技术、物联网技术等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生和家长实地考察学校，了解各专业的教学资源和就业情况，以便做出更明智的选择。