钢筋工在建筑专业中主要学习以下内容：

建筑识图与平法图集：

理解和识读建筑施工图，掌握平法施工图的表示方法。

钢筋工手册和施工手册：

学习钢筋工程的施工技术和管理知识。

房屋建筑学和钢筋混凝土结构学：

了解建筑结构和钢筋混凝土的基本原理和应用。

现场具体操作技术：

包括钢筋的调直、切断、弯曲、焊接等加工技术，以及钢筋骨架的安装和连接方法。

相关力学知识：

学习理论力学、材料力学、结构力学等，以理解钢筋混凝土结构的设计和施工要求。

建筑材料和施工技术：

熟悉土木工程材料、土力学、工程地质、基础工程、混凝土结构设计原理等。

施工组织与管理：

学习如何组织和实施建筑施工项目，保证工程质量和安全。

这些内容帮助钢筋工在建筑施工中能够准确、高效地进行钢筋的加工、安装和连接，从而确保钢筋混凝土结构的质量和安全性。