新西兰的兽医专业排名如下：

梅西大学

新西兰排名：第一

世界排名：前三

特点：梅西大学是新西兰唯一提供兽医学本科、硕士和博士完整教育的高等教育机构。其兽医专业在全球具有极高的认可度，毕业生可在新西兰及多个国家执业。

怀卡托理工学院

新西兰排名：未具体提及，但提供高质量的兽医相关课程

特点：怀卡托理工学院的兽医专业以社会需求为导向，与用人单位紧密合作，通过多样的工作实践，培养高级技术性人才。

Unitec理工学院

新西兰排名：未具体提及，但提供兽医护理大专课程

特点：Unitec理工学院的兽医护理大专课程为成为专业的兽医护理人才奠定了坚实的知识基础，学生有到兽医诊所的实习机会。

阿德莱德大学

新西兰排名：未具体提及，但提供兽医学硕士课程

特点：阿德莱德大学的兽医专业是其优势学科之一，该专业提供兽医学硕士课程，学制为1.5年，要求雅思成绩达到6.5分（单项不低于6.0分）。

奥塔哥大学

新西兰排名：未具体提及，但拥有新西兰最古老的兽医学校之一

特点：奥塔哥大学也提供兽医专业，且教学质量高。

建议

梅西大学是新西兰兽医专业排名第一的大学，且在世界排名中位列前三，其兽医专业具有极高的认可度和广泛的就业前景，是留学生们的首选。

怀卡托理工学院和 Unitec理工学院也提供高质量的兽医相关课程，适合不同学生的需求，尤其是那些希望在实践中学习的学生。

阿德莱德大学和 奥塔哥大学也是不错的选择，尤其是对于希望在特定领域深造的学生。

根据以上信息，建议留学生们根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的兽医专业和学校。