东北地区的初中女生在选择专业时，可以考虑以下几个热门且适合她们的专业：

学前教育专业

优势：学前教育专业非常适合女生，主要学习教育学和心理学等课程。随着家庭对教育越来越重视，特别是学前教育阶段，这个专业的需求将持续增长。此外，该专业对学历要求相对不高，但就业前景广阔。

就业方向：幼儿园教师、早教机构教师、学前教育研究员等。

护理专业

优势：护理专业稳定的工作和收入对女孩子来说非常重要。护理行业人才缺口大，就业机会多，且不仅限于医院，还可以向老年护理方向发展。

就业方向：医院护士、养老院护理人员、社区健康服务中心工作人员等。

旅游管理专业

优势：随着旅游业的快速发展，特别是国内旅游市场的不断扩大，旅游管理专业的人才需求量也在增加。这个专业可以学习酒店管理、导游、旅游策划等知识，为未来的职业发展打下基础。

就业方向：酒店管理人员、导游、旅行社计调等。

计算机专业

优势：在互联网时代，计算机专业一直是热门专业，就业前景好。适合对计算机、编程和技术有兴趣的女生。

就业方向：UI/UE设计师、网页设计师、交互设计师、产品设计师、电商设计师、品牌设计师、视觉设计师、游戏设计师等。

影视动画设计专业

优势：如果初中女生对画画或者美术比较感兴趣，也有这方面的特长爱好，那么可以选择影视动画设计专业。目前从国内的需求来看，影视动画设计的发展前景是非常广阔的，动漫动画制作和广告策划等方面都是需要人才的。

就业方向：影视后期制作岗位，如后期剪辑、调色、特效制作等。

汽车销售专业

优势：随着汽车在中国市场上的快速崛起，汽车销售专业也是一个有前景的选择。初中女生毕业后学习汽车销售专业，将来的就业前景是非常不错的。

就业方向：汽车销售顾问、汽车市场分析师等。

设计类专业

优势：设计类专业适合有审美能力和工艺制作能力的女生。可以学习影视动画设计、平面设计、室内设计等。

就业方向：媒体行业、服装设计行业、时尚编辑等。

前端技术专业

优势：前端技术适合女生，学习难度不高，且就业前景好。主要工作包括UI设计、网页设计、前端开发等。

就业方向：前端开发工程师、网页设计师等。

这些专业不仅符合女生的兴趣和特长，而且在当前和未来都有较好的就业前景。建议女生们根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。