女孩可以选择以下书法专业：

书法艺术与教育：

这个专业专注于书法艺术的研究和教学，课程内容包括书法史、书法理论、书法技法等，旨在培养专业的书法家和书法教师。

美术学（书法方向）：

这个专业注重培养学生的文化素养和书法创作能力，同时也涉及中国绘画、篆刻艺术等。通过学习美术学，书法生可以进一步提升艺术造诣，并增加对于创作的理解和技巧。

书法学专业：

这是最直接与书法艺术相关的专业，通常包含书法史、书法理论、书法技法、书法创作等方面的学习。毕业生可以在社会团体、学校、文化艺术部门、博物馆、拍卖行业及广告公司等企事业单位从事书法艺术研究、教学、创作、艺术管理以及艺术品经营与管理等方面的工作。

书法设计与应用专业：

结合传统书法技艺与现代设计，适合希望在平面设计、包装设计、动画制作等领域融入书法元素的人才。

书法艺术研究专业：

适合对书法的历史、理论及批评有浓厚兴趣，希望从事书法领域学术研究的人。

书法与篆刻专业：

专注于书法和篆刻技能，适合希望在这两个领域深入学习和创作的人才。

文化遗产保护与修复专业：

关注文物的保护、修复和研究，学习文物保护与修复的知识和技能，致力于保护和传承书法的文化遗产。

书法教育专业：

适合希望传授书法技巧和培养学生审美能力与创新能力的个人。书法生在学习过程中，需要掌握独特的中国书法技艺，同时也需要了解文化知识、美学等相关学科，并具备较强的沟通能力和创造力。

这些专业各有特色，可以根据个人的兴趣和职业规划选择最合适的专业。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置、就业方向以及未来的发展前景，以便做出更明智的选择。