江苏大学2024年的寒假安排如下：

学生（包括研究生、本科生、留学生）自 1月16日（星期六）起放假。

教职工自 1月18日（星期一）起放假。

建议关注江苏大学官方最新通知以获得确切信息，因为具体安排可能会有变动。