如果您想自己搞餐饮，以下是一些建议的专业：

餐饮管理专业

学习内容：涵盖餐饮服务、厨房管理、市场营销、成本控制等综合能力。

适合人群：对餐饮行业管理有热情的人，希望从事餐饮企业的运营管理、服务流程、成本控制等工作。

烹饪与营养教育专业

学习内容：适合对烹饪艺术感兴趣，同时也关注食品营养的人。毕业生可以在酒店、餐厅、营养咨询机构等地方工作。

适合人群：对烹饪和营养有浓厚兴趣，希望提供高质量菜肴并关注食品营养的人。

酒店管理专业

学习内容：从前厅服务、客房管理到餐饮服务等多个方面。

适合人群：想要在酒店行业发展的同学，希望了解酒店和餐饮行业的管理知识。

餐饮服务与管理专业

学习内容：专注于餐饮服务的流程管理、客户服务技巧等。

适合人群：希望在餐饮服务一线发展的同学，注重服务流程和客户服务的提升。

食品科学与工程专业

学习内容：包括食品加工、食品安全、食品添加剂等方面。

适合人群：对食品科学和工程有浓厚兴趣，希望掌握食品制作和成本控制的核心技能。

市场营销专业

学习内容：学习如何制定促销方案、品牌塑造、市场营销策略等。

适合人群：希望学习如何吸引并留住客户，提升餐饮企业的市场竞争力。

建议

兴趣和热情：选择您最感兴趣和热情的专业，这样您在学习过程中会更加投入和享受。

职业规划：考虑您的长期职业规划，选择与您未来发展方向最相关的专业。

实践机会：选择提供实践机会的专业，通过实习或项目实践来提升自己的实际操作能力。

希望这些建议能帮助您找到最适合自己的专业，为未来的餐饮事业打下坚实的基础。