在安徽选择大专专业时，可以考虑以下几所学校的王牌专业：

芜湖职业技术学院

机电一体化技术

食品检验检测技术

汽车制造与试验技术

数控技术

电气自动化技术

高分子材料智能制造技术

建设工程管理

园艺技术

动漫设计

计算机网络技术等

安徽交通职业技术学院

专注于交通运输领域，具体专业未详细列出，但通常包括铁道交通运营管理、船舶工程技术、电气化铁道技术等

安徽医学高等专科学校

护理

临床医学

药学

医学检验技术

药品生产技术

医疗设备应用技术

眼视光技术

药品经营与管理

康复治疗技术

助产等

安徽中医药高等专科学校

康复治疗技术

医学检验技术

护理

中医学

中医骨伤

中药制药技术

药品质量检测技术

药品制剂技术

针灸推拿

医疗美容技术等

安徽水利水电职业技术学院

水利工程专业（王牌专业）

安徽商贸职业技术学院

会计专业（商业贸易类专业很厉害）

安徽职业技术学院

机械制造

纺织服装

工科专业（如医学类专业）

建议

如果你对机电一体化技术、数控技术、电气自动化技术感兴趣，芜湖职业技术学院和安徽职业技术学院是很好的选择。

如果你对交通运输领域感兴趣，可以考虑安徽交通职业技术学院。

如果你对医学类专业感兴趣，安徽医学高等专科学校和安徽中医药高等专科学校是很好的选择。

如果你对水利工程专业感兴趣，安徽水利水电职业技术学院是很好的选择。

如果你对会计专业感兴趣，安徽商贸职业技术学院是很好的选择。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议进一步了解各学校的具体课程设置和就业情况，以便做出更明智的选择。