酒店审计专业可以学习以下专业：

审计学：

这是最直接与审计相关的专业，涵盖了审计的基本理论和方法，适合希望从事审计工作的学生。

会计学：

与审计工作紧密相关，掌握会计知识有助于更好地理解审计对象和审计过程。

财务管理：

提供企业财务管理的知识，有助于从事企业内部的审计工作。

经济学：

特别是宏观经济学和微观经济学，有助于理解企业外部环境和金融市场运作。

法学：

特别是对于涉及法律问题的审计工作，如IPO审计，具备法律意识和基础是非常重要的。

管理学：

包括管理学原理、内部控制与风险管理等，有助于评价和改进企业的内部控制体系。

计算机审计：

涵盖各种审计技术和工具，如抽样技术、风险评估、数据分析等。

法务会计：

涉及法务会计和建设项目审计等内容，有助于理解企业在法律框架下的财务运作。

综上所述，建议首选审计专业，同时可以考虑会计、财务管理、经济学、法学和管理学等相关专业，以获得更全面的知识和技能。