大学林业学主要开设的专业包括：

林学：

研究森林的生长、散布、管理和保护等方面的知识。

森林保护：

专注于森林病虫害防治、森林资源保护等。

森林培育：

学习森林的培育技术，包括林木遗传育种、森林生态建设等。

森林经理：

涉及森林资源调查、评估、规划和管理。

木材科学与工程：

研究木材及其产品的加工利用、产品开发及新材料研发。

园林植物与观赏园艺：

培养园林植物栽培与养护的专业人才。

野生动物与自然保护区管理：

关注野生动物保护和自然保护区管理。

环境生态学：

研究森林生态系统的健康和稳定，包括生物多样性、生态系统服务等。

林产化工：

以森林资源为原料，研究其化学转化与利用。

森林工程：

开发和利用技术解决林业领域的实际问题，如木材加工、林火防治、水土保持等。

林业管理：

确保森林资源的可持续利用和保护，以实现经济、社会和环境目标。

园林：

研究自然环境与人工环境的协调发展以及城市绿化、景观设计等方面，培养具有风景园林规划、设计、施工和管理等方面的知识和技能的专业人才。

农林经济管理：

结合农林产业特点，研究经济管理理论与方法，培养具备经济管理知识和技能的复合型人才。

生物科学：

关注生物的结构、功能、发育和进化等方面，培养学生在生物学领域的研究和创新能力。

这些专业涵盖了林业的各个方面，从基础研究到应用技术，从森林资源的管理到环境保护，为学生提供了广泛的学习选择和发展方向。