生产机油需要学习的专业主要包括 石油化工技术专业和 机械工程相关专业。具体来说，石油化工技术专业涵盖了化学、石油加工工艺与设备、石油化工技术等方面的基本知识和技能，涉及石油产品、化工原料及产品的生产加工、质量检测、产品分析、储藏运输等。而机械工程相关专业则包括机械、液压或机械工程等，这些专业为机油的生产提供了必要的技术支持。

此外，对于想要深入了解机油生产和应用的专业人士，可以选择学习润滑油工程相关学位，并在此领域积累多年的工作经验。

综上所述，生产机油所需的专业背景可以是石油化工技术或机械工程相关，具体选择哪个专业取决于个人的职业规划和兴趣。建议在选择专业时，考虑自己的长期职业目标和对机油行业的兴趣，以便更好地掌握相关知识和技能。