药厂工人上班可以学习以下专业：

药学专业：

这是最直接相关的专业，涵盖了药物的各个方面，包括药物的制备、药理学、毒理学、药效学等。

药理学专业：

专注于药物的作用机制和疗效研究，适合喜欢从事药物研究和开发工作的学生。

药物化学专业：

侧重于药物的合成和结构设计，适合对药物合成和开发有兴趣的学生。

药剂学专业：

涉及药物的制剂工艺和质量控制，适合从事药物制剂研发和生产。

制药工程专业：

侧重于药物的生产制造工艺，适合从事药品加工制造。

生物技术专业：

提供生物体生命活动规律的理论基础，对药物研发至关重要。

药品质量管理专业：

涉及药品生产和质量控制的标准与流程，适合从事质量管理相关工作。

药品营销专业：

关注药品的市场推广和销售，适合从事药品市场开拓和客户关系管理。

医学类专业：

如医学、临床医学、药物制剂、药事管理等，这些专业涉及的知识和技能与制药行业非常相关。

化学类专业：

如化学、应用化学、化学工程等，学生将学习有关生物化学、有机化学、反应动力学、分子化学等方面的知识，对于从事制药行业相关的领域会非常有帮助。

生物制药专业：

侧重于利用生物技术进行药品的研发和生产，适合对生物技术和药品生产感兴趣的学生。

中药学专业：

侧重于中药的炮制、提取、质量控制等，对中药的研究和开发具有重要价值。

物流管理专业：

面向医药物流企业和医药企业物流部门，培养能够从事医药商品进货、存储、配送、物流客户服务与物流服务营销等的高素质技能型专门人才。

药物制剂技术专业：

虽然未在上述列表中，但也是一个与药物制剂相关的专业，适合从事药物制剂的研发和生产工作。

职能类岗位相关专业：

如会计学、信息管理、人力资源管理等，这些专业可以从事人事管理、财务管理等工作。

根据以上信息，药厂工人上班可以学习的专业非常广泛，涵盖了药物研发、生产、质量控制、市场营销、质量管理等多个方面。选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。