赵秦是一位多才多艺的艺术家，他主要的专业背景集中在美术和绘画领域。赵秦1969年出生于南京，1992年毕业于南京艺术学院美术系，获得了学士学位。随后，他在2002年毕业于中央美术学院国画系山水专业研究生班，并在2006年获得了南京大学的硕士学位。

在艺术道路上，赵秦不仅致力于山水画的研究，还积极参与画史画论的探讨，并在这一领域取得了显著的成就。他曾任南京大学出版社副编审和南京大学东方文化研究院研究员，并且是中国艺术研究院研究生院副教授以及北京大学贾又福研究会的常务理事。此外，赵秦还在中央美术学院山水画高研班和中国书法院担任教职。

综上所述，赵秦的专业是 美术学和 中国画，他在这些领域内拥有深厚的理论基础和丰富的实践经验。