主厨专业直播具有以下优点：

就业前景广阔：

随着餐饮业的快速发展，对主厨的需求量很大，特别是在高档餐厅和特色餐饮场所。

薪资待遇优越：

主厨的薪资水平通常较高，特别是在知名餐厅或连锁品牌中，月薪可达8000元以上，且随着经验和技术提升，薪资还有很大的上升空间。

专业要求：

主厨专业需要具备扎实的烹饪技能和丰富的实践经验，通过专业直播，学生可以更直观地学习到这些技能，并且能够实时与观众互动，解答疑问，提高学习效果。

互动性强：

直播形式可以让学生与观众进行实时互动，观众可以通过弹幕、评论等方式提问，主厨可以即时回应，这种互动方式有助于提高学习兴趣和效果。

资源丰富：

通过直播，学生可以接触到更多的烹饪资源，包括各种菜品的制作过程、食材选择、烹饪技巧等，有助于拓宽视野，提升专业技能。

灵活性强：

直播课程可以根据学生的实际情况进行调整，主厨可以根据学生的进度和反馈进行针对性的讲解和指导，使学习更加高效。

综上所述，主厨专业直播具有较好的就业前景和薪资待遇，能够提供丰富的学习资源和互动性强的学习体验，是一种值得考虑的学习方式。