广东私立华联学院的专业设置以工科类专业为主，同时涵盖经济、管理、文学、艺术等多个领域。具体专业包括：

工科类专业

计算机网络技术

物联网应用技术

汽车制造与试验技术

新能源汽车技术

工程机械设备

经济、管理类专业

电子商务

金融管理

大数据与会计

市场营销

企业管理

经济信息管理

文学、艺术类专业

软件技术

商务日语

服装与服饰设计

环境艺术设计

视觉传达设计

新闻采编与制作

法律事务

舞蹈表演

音乐表演

特色专业

服装设计专业

新闻采编与制作专业

人物形象设计专业

这些专业中，服装与设计学院的特色专业包括服装与服饰设计和服装设计与工艺。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机网络技术、物联网应用技术等专业；对艺术设计感兴趣的学生可以选择服装设计、视觉传达设计等专业。