要学习硬盘开发，可以考虑以下专业：

电子信息工程：

这是一个电子和信息工程方面的专业，学生主要学习信号的获取与处理、电厂设备信息系统等方面的专业知识，具备设计、开发、应用和集成电子设备和信息系统的基本能力。

计算机科学与技术：

这个专业涵盖了计算机硬件、软件与应用的基础理论、基本知识和基本技能与方法，对于硬件开发的技术理解有深入的讲解。学生需要学习计算机体系结构、电子电路设计、嵌入式系统开发等方面的知识与技能。

电子科学与技术：

这是一个基础知识面宽、应用领域广泛的综合性专业，培养基础深厚、专业面宽，具有自主学习能力、创新意识的综合型人才。

自动化：

这个专业培养学生具有电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用和网络技术等较宽广领域的工程技术基础和一定的专业知识。

通信工程：

主要研究通信系统和通信网的设计、开发、应用和管理，对于硬件开发中的通信技术有全面的理解。

测控技术与仪器：

主要研究信息的获取和处理，仪器的设计、开发和应用，对于硬件开发中的测控技术有深入的研究。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最符合自己需求的专业。如果对硬件设计和开发有浓厚兴趣，并且希望从事相关领域的工作，那么电子信息工程、计算机科学与技术、电子科学与技术等专业都是不错的选择。如果希望更专注于通信或测控技术，通信工程和测控技术与仪器专业可能更适合。