南昌地质工程专业的排名情况如下：

南昌工程学院：

地质工程专业排名第一，全国排名第五，星级排名为5，专业档次为A，办学层次为中国一流应用型专业。

江西理工大学：

地质工程专业排名第二，具体等级为B。

东华理工大学：

勘查技术与工程专业排名第一，但这是另一个专业，不是地质工程。

这些排名基于2025年最新的数据，但排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议进一步核实相关信息的最新性和准确性。