如果想开药店，建议学习 药学或相关专业。具体需要学习的课程包括药理学、药分学、药化学、生物化学、临床学鉴定学、中医学、中药学、药品经营等。此外，医学专业（如基础医学、临床医学、公共卫生等）和商科专业（如市场营销、管理学、会计学等）也有助于您更好地理解药品的作用和使用，提高商业运营能力。

药学专业的学生将学习药物的化学成分、药理学、药剂学、药物分析、药物治疗学等知识和技能，这些是开药店所必需的。药剂师是具备合法执业资格的专业人员，负责药店的药物管理、药物配方、药物咨询和药物监督等工作。

此外，如果您想销售处方药或甲类非处方药，必须具备具有执业药师资格或药师资格的从业人员。因此，建议您选择药学专业，并通过考试获得执业药师资格。