砀山中专开设的专业包括：

铁路电气工程专业

乘务专业

会计专业

电子商务专业

计算机应用专业

计算机网络技术专业

服装制作与生产管理专业

现代农艺技术专业

汽车运用与维修专业

果蔬花卉生产技术专业

旅游服务与管理专业

护理专业

汽车检测与维修专业

机电技术应用专业

机械加工技术专业

数控技术应用专业

计算机平面设计专业

体育设施管理与经营专业

休闲体育服务与管理专业

家政服务与管理专业

音乐专业

工艺美术专业

运动训练专业

戏曲音乐专业

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对铁路交通感兴趣的学生可以选择铁路电气工程专业和乘务专业；对商业和互联网行业感兴趣的学生可以选择电子商务专业和计算机应用专业。