根据最新的排名信息，以下是一些在语文和数学师范专业方面表现突出的大学：

北京师范大学：

在多个排名中均位列第一，特别是在教育学、心理学、中国语言文学、中国史、数学等学科方面表现优异，拥有强大的师资队伍，包括多位两院院士和国家级人才。

华东师范大学：

在教育学、地理学等一级重点学科以及基础心理学、中国古代文学、基础数学等二级重点学科方面表现出色，化学、物理学、材料科学等12个学科进入全球前1%，并在ESI排名中位列中国内地高校第37位。

东北师范大学：

在多个排名中位列第四，数学专业师范类大学排名中表现优异。

南京师范大学：

在多个排名中位列第五，数学专业师范类大学排名中表现优异。

华中师范大学：

在多个排名中位列第三，数学专业师范类大学排名中表现优异。

首都师范大学：

在多个排名中位列第六，数学专业师范类大学排名中表现优异。

华南师范大学：

在多个排名中位列第七，数学专业师范类大学排名中表现优异。

上海师范大学：

在多个排名中位列第八，数学专业师范类大学排名中表现优异。

浙江师范大学：

在多个排名中位列第九，数学专业师范类大学排名中表现优异。

山东师范大学：

在多个排名中位列第十，数学专业师范类大学排名中表现优异。

建议：

北京师范大学和 华东师范大学在数学系师范专业中一直表现优异，位居前列，是考生的优选。

华中师范大学、 南京师范大学和 东北师范大学也是数学系师范专业的强校，排名靠前。

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅最近的官方发布或权威教育机构的评估结果。