桂林电子科技大学的电子科学与技术专业具有较高知名度和良好的教学质量，是该校工程类优势专业之一。以下是该专业的一些特点和优势：

专业实力强大：

桂林电子科技大学在电子科学与技术领域拥有雄厚的师资力量和先进的实验条件。教师队伍中不仅包括具有博士学位和丰富教学经验的老师，还有一些从事科研的知名专家和学者。

实践教学环节充分：

该专业注重实践能力的培养，在实验室教学和实习环节设置上下功夫。学生将有机会参与各种实际工程项目、科研项目和竞赛，提高自己的动手实践能力和解决问题的能力。

就业前景广阔：

电子行业在当前社会的快速发展中具有广阔的就业前景和较高的薪资水平。桂电的毕业生在电子科技和通信领域供不应求，很多毕业生在华为、诺基亚等大型企业就业，就业率较高。

学科声誉良好：

桂电在电子科技领域享有良好的声誉，特别是在电子信息类专业方面，是华南地区著名的电子科技高等教育机构。

学校地位较高：

桂电是广西唯一拥有国防特色重点专业的高校，也是国家“中西部高校基础能力建设工程”入选高校，具有较高的教育质量和研究水平。

国际化视野：

桂电与多个国家和地区的高校和学术机构建立了合作关系，为学生提供了国际化的学习和交流平台。

综上所述，桂林电子科技大学的电子科学与技术专业教学质量较高，并且具备良好的实践教学环境和就业前景。但是具体的教学质量和专业声誉还需根据学校最新的情况以及个人的实际情况进行综合评估。