以下是扬州职业学院（扬州市职业大学）的专业排名情况：

旅游管理

排名情况：第2位

星级：5星

机械制造与自动化

排名情况：第1位

星级：5星

酒店管理

排名情况：第3位

星级：5星

服装陈列与展示设计

排名情况：第5位

星级：5星

国土测绘与规划

排名情况：第6位

星级：5星

环境工程技术

排名情况：第7位

星级：5星

建筑工程技术

排名情况：第6位

星级：5星

测绘地理信息技术

排名情况：第8位

星级：5星

体育教育

排名情况：第10位

星级：5星

模具设计与制造

排名情况：第11位

星级：5星

这些排名信息基于不同年份的数据，并且排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询扬州职业学院或访问其官方网站获取最新的专业排名信息。