中考药师可以选择的专业有以下几种：

药学专业：

这是最直接和基础的选择，涵盖了药物的研究、开发、生产、加工以及流通使用等所有与“药”相关的过程。药学专业的学生可以直接报考执业药师。

中药学专业：

与药学类似，中药学专注于中医药的研究和应用。中药学专业的学生也可以直接报考执业药师。

医学类专业：

医学与药学在很多方面都是相辅相成的，医学类专业的学生报考执业药师也是完全没问题的，并且他们的医学背景能在药学领域发挥重要作用。

生物医学与工程类专业：

这个专业结合了生物学、工程学和技术学等方面的知识，是科技与药学的完美结合。生物医学与工程类专业的学生在报考执业药师时具有优势。

生物工程类专业：

生物工程类专业也涵盖了生物学、工程学和技术学等方面的内容，适合对药物研发、药品生产和技术开发感兴趣的学生。

药物制剂专业：

专注于药物制剂的设计、制备、开发、评价和质量控制。

临床药学专业：

培养能在医疗团队中保障患者用药安全、有效、经济、适当的临床药师。

药事管理与药企管理：

药事管理专业培养药品全过程管理人才，而药企管理专业则培养药品企业管理人才。

药物分析专业：

利用物理化学和信息技术手段对药物进行分析、研究和质量控制。

选择哪个专业取决于个人的职业目标和对未来工作的规划。如果对药物研发、生产或质量管理等方面感兴趣，可以选择药学、中药学、生物医学与工程类或生物工程类专业。如果希望在医疗团队中工作，临床药学专业是一个很好的选择。而如果对药品的管理和法规方面感兴趣，药事管理与药企管理专业则更为合适。