宝石学概论通常指的是 宝石及材料工艺学专业，这是一个以矿物学、矿床学和岩石学为基础，并与工艺美学、经济学、材料学等学科互相渗透发展起来的新学科。该专业主要研究宝石的成因、产状和产地信息、加工工艺、鉴定方法、合成和改善方法、质量评价、珠宝评估和商贸等内容。

宝石及材料工艺学专业的课程设置包括：

结晶学与矿物学

岩石学（含晶体光学）

材料学概论

材料工艺学

宝石加工学

宝石矿床学

宝石包裹体等。

这个专业的毕业生可以在珠宝首饰设计、宝石加工、珠宝鉴定、珠宝商贸等领域从事相关工作。