扬州大学在平面专业方面的排名情况如下：

美术学：

在“软科中国最好学科排名”中连续五年进入前20%，2023年进入前12%，全国排名第10位，评为A。

环境设计：

在“软科中国最好学科排名”中评为A。

建议：

如果考生对平面设计和视觉艺术有浓厚兴趣，扬州大学的美术学专业和环境设计专业都是非常好的选择。

扬州大学在这些专业上的高评级和排名表明其在这些领域有很强的教学和研究实力，能够提供高质量的教育资源。

考生可以根据自己的具体兴趣和职业规划，选择其中一个专业进行报考。