农学类专业主要研究 作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本知识和技能。具体课程包括但不限于：

植物生理与生物化学：

研究植物的生理过程及其与生物化学反应的关系。

应用概率统计：

运用概率论和统计学方法分析农业生产和科研中的数据。

遗传学：

研究生物遗传规律及其在农业中的应用。

田间试验设计：

设计田间实验以研究作物生长和环境因素之间的关系。

农业生态学：

研究农业生态系统中生物与环境之间的相互作用。

作物栽培与耕作学：

研究作物栽培的原理和技术，以及耕作方法。

育种学：

研究作物新品种的选育方法。

种子学：

研究种子的生产、加工、贮藏和检验。

农业经济管理：

研究农业经济活动的管理和决策。

农业推广学：

研究农业技术的推广和应用。

植物病虫害学：

研究植物病虫害的发生、防治方法。

此外，农学专业的学生还会接触到农业微生物学、农业气象学、植物生物技术、土壤肥料学、作物病虫害防治、田间试验与生物统计、耕作学、种子病理学、种子病虫害与防治、种子生物学、种子检验学、种子生产学、种子加工原理与方法、种子贮藏原理与技术、种子市场营销学、农业推广学、种子企业管理与法规、土壤肥料学、田间试验设计与统计分析、种子专业综合实验等课程。

农学专业的培养目标是使学生具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其他相关部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级专门人才。