扬州大学的物理专业是 江苏省和扬州大学的重点建设专业，近些年扬州对于物理专业的投入和建设比较大。此外，国家对物理师范生在国家层面也有相关的政策支持力度，因此就业前景比较好。

具体来说，扬州大学的物理专业在各大高校中都是排在前列的，就业前景广阔。学生可以在高中任教，也可以继续攻读研究生学位。该专业的培养目标是培养掌握物理学的基本理论与方法、基本知识及基本实验技能，获得进行科学研究的初步训练，能在物理学或相关的科学技术领域中从事教学、科研、技术应用和相关的管理工作的高级专门人才。

综合以上信息，扬州大学的物理专业在教学、科研和就业方面都有很好的表现，是一个值得考虑的选择。