瓷器修复的专业是 文物保护与修复专业。这个专业涵盖了陶瓷修复的相关知识和技能，适合对瓷器修复感兴趣的学生。专业内容包括陶瓷修复、文物断代方法、中国美术史、中国陶瓷史、陶瓷工艺与装饰、传统书画技法、文物保护基础、文物检测以及青铜器仿造方法等。这个专业不仅包括理论知识的传授，还注重实践技能的培养，能够使学生掌握瓷器修复的实际操作技术。

此外，还有一些大学提供与瓷器修复相关的专业或课程，例如：

南京艺术学院：

包含瓷器修复方向。

金陵科技学院：

古典文献专业下设有古籍修复专业，其中涵盖瓷器修复。

景德镇陶瓷职业技术学院：

单招专业中有文物修复与保护专业。

浙江艺术职业学院：

文物修复与保护专业。

中央美术学院：

文物保护与修复专业，包括陶瓷修复方向。

上海视觉艺术学院：

文物修复专业，包含陶瓷修复方向。

广州美术学院：

未明确提到瓷器修复，但可能有相关课程或专业。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。如果对艺术和设计有浓厚的兴趣，可能会更倾向于陶瓷艺术设计专业；如果对历史文物和修复技术感兴趣，可能会更偏向于文物保护与修复专业或文物保护技术专业。