要学习造战机，以下是一些建议的专业：

飞行器设计与工程：

这个专业专注于飞机的设计，包括气动设计、结构设计等，是造战机的基础专业。

飞行器动力工程：

涉及飞机发动机的设计和制造，为战斗机提供动力。

航空航天工程：

这是一个更广泛的专业，涵盖了飞机和航天器的总体设计、制造、测试等。

工程力学：

研究空气动力学、结构力学等，对于理解飞行器的飞行性能至关重要。

材料科学：

选择和开发适合战斗机使用的轻质高强度材料。

电子工程：

设计和集成战斗机上的电子设备和通信系统。

机械工程：

涵盖航空机械结构、航空动力学等，为飞机制造提供技术基础。

控制系统：

设计和实现飞行器的飞行控制系统，包括飞控计算机和传感器等。

武器系统与工程：

学习武器系统及其子系统在总体技术方面的基本理论和专业知识，适合对战斗机武器系统感兴趣的学生。

可靠性、维修性设计专业：

这些专业涉及产品设计的可靠性和维修性，对战斗机这种高可靠性要求的装备非常重要。

综合保障专业：

学习飞行器在作战使用中的综合保障问题，包括维护、后勤支持等。

根据以上建议，以下是一些适合学习造战机的学校和专业：

北京航空航天大学：在飞行器设计与工程、飞行器动力工程、航空航天工程等方面有很强的实力。

南京航空航天大学：在飞行器设计与工程、飞行器制造工程等方面有很强的实力。

西北工业大学：在飞行器设计与工程、飞行器制造工程、飞行器动力工程等方面有很强的实力。

哈尔滨工程大学：在武器系统与工程、控制科学与工程专业等方面有很强的实力。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校进行深入学习。