女儿当老师可以选择以下专业：

小学教育专业：

适合喜欢孩子、善于与孩子交流的女生，课程涵盖了教育心理学、教育学、教育法律等多个方面，能够全面培养学生的教育能力。

英语教育专业：

对于热爱英语、有一定英语水平的女生来说，这是一个非常好的选择。课程涵盖了英语语言学、英美文学、英语教学法等多个方面，能够全面培养学生的英语教育能力。

汉语言文学专业：

注重培养学生的文学素养和语言文字表达能力，是师范院校中最为常见和经典的专业之一。毕业生不仅可以在中小学担任语文教师，还可以在新闻出版、文化传媒等领域从事相关工作。

学前教育专业：

旨在培养具备幼儿教育理论知识和实践技能的专业人才，注重学生的教育实践能力和创新能力。毕业生可以在幼儿园、早教机构等单位从事幼儿教育工作。

特殊教育专业：

这个专业是专门为残疾儿童和学习困难儿童提供教育的专业，主要培养能够识别学习障碍并为这些学生提供特别教育服务的教师。毕业生能够在特殊教育机构和公立学校中担任教师或咨询师。

数学与应用数学专业：

该专业旨在培养具备扎实的数学学科知识、数学教学能力和数学应用能力的专业人才。

物理学专业：

适合想成为物理老师的学生。学生需要学习物理专业课程以及物理教学论、教育技术学等教育类课程，毕业后可以在中学从事物理教学工作。

化学专业：

适合未来想从事化学教学的学生。主要课程包括有机化学、无机化学、分析化学等，以及化学教学法、教育心理学等，毕业后可以在中学担任化学教师。

生物科学专业：

适合想成为生物老师的学生。学生需要学习生物学及相关课程，以及教育类课程，毕业后可以在中学从事生物教学工作。

地理科学专业：

适合想成为地理老师的学生。学生需要学习地理学及相关课程，以及教育类课程，毕业后可以在中学从事地理教学工作。

历史学专业：

适合想成为历史老师的学生。学生需要学习历史学及相关课程，以及教育类课程，毕业后可以在中学从事历史教学工作。

根据以上信息，女儿可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果她喜欢孩子并善于交流，可以选择小学教育或学前教育专业；如果她热爱英语，可以选择英语教育专业；如果她对文学和写作有浓厚兴趣，可以选择汉语言文学专业；如果她对数学有浓厚兴趣，可以选择数学与应用数学专业；如果她对特定领域如特殊教育、物理、化学、生物、地理或历史有兴趣，可以选择相应的专业。无论选择哪个专业，都需要努力学习并考取教师资格证，以便在未来从事教育工作。