鞍山职教城提供的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的需求。以下是一些具体的专业：

工程技术类

机械制造与自动化

电气工程及其自动化

建筑工程技术

信息技术类

计算机应用技术

软件技术

网络技术

财经商贸类

会计

财务管理

市场营销

电子商务

旅游服务类

酒店管理

旅游管理

餐饮服务与管理

文化艺术类

音乐表演

舞蹈编导

美术设计与制作

医药卫生类

护理

药学

医学检验技术

农林牧渔类

园艺技术

畜牧兽医

农产品加工与质量检测

交通运输类

汽车运用与维修

城市轨道交通运营管理

教育体育类

学前教育

体育教育

特殊教育

公共管理与服务类

行政管理

人力资源管理

社区管理与服务

此外，鞍山职教城还设置了一些特色专业，如农业技术推广、生物技术应用、农作物种植技术、食用菌种植技术、畜禽养殖技术等。

建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业，并建议直接咨询鞍山职教城或访问其官方网站获取最新信息，以了解最新的专业设置和课程安排。