贵州高校的优势特色专业排名如下：

贵州大学

材料科学与工程、 农林经济管理、 汉语言文学、 自动化、 林学、 冶金工程、 电子科学与技术、 哲学、 机械设计制造及其自动化。

物联网工程专业排名前三。

烟草专业排名全国第二。

计算机科学与技术、 软件工程。

土木工程、 制药工程专业排名前三。

数学与应用数学、 应用化学也是一流专业。

贵州师范大学

汉语言文学、 历史学、 思想政治教育、 数学与应用数学、 地理科学、 生物科学、 旅游管理。

数学与应用数学、 应用化学也是一流专业。

旅游管理专业在贵州民族大学和中国少数民族语言文学专业中也有排名。

贵州民族大学

旅游管理、 社会学、 法学、 统计学。

中国少数民族语言文学、 数学与应用数学、 民族学也是一流专业。

航空服务艺术与管理专业排名全国第一。

贵州中医药大学

计算机科学与技术、 软件工程。

这些专业在贵州省内具有较高的教学水平和研究实力，部分专业在全国范围内也有较好的排名和声誉。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己发展的专业。