南京科技王牌专业排名如下：

地质学（A++，全国排名第1）

天文学（A++，全国排名第1）

人工智能（A++，全国排名第1）

环境科学（A++，全国排名第1）

大气科学（A++，全国排名第1）

化学（A++，全国排名第2）

英语（A++，全国排名第3）

哲学（A++，全国排名第3）

历史学（A++，全国排名第4）

软件工程（A++，全国排名第4）

此外，南京科技职业学院还有一些特色优势专业，例如：

市场营销

精细化工技术

工业过程自动化技术

化工装备技术

应用化工技术

环境工程技术

计算机网络技术

高分子材料应用技术

生产过程自动化技术

物流管理（化工方向）

这些专业在各自的领域内也具有很高的排名和影响力。