以下是一些好就业的冷门专业排名：

医药类专业：

随着人们对健康和医疗服务的需求增加，医药行业正在迅速发展。医药类专业，如临床医学、药学、护理学等，都是就业前景广阔的专业。

机械类专业：

机械行业对人才的需求一直很大，尤其是具有开发能力的数控技术人才、加工制造业和机械设计行业等专业人士。

建筑类专业：

尽管房地产行业面临压力，但建筑专业的专业人才需求依然旺盛，特别是在公用建筑和民用建筑方面。

博物馆学专业：

博物馆学虽然是一个相对小众的专业，但它涉及藏品的保存、展示和讲解，是一个多元化且具有发展潜力的专业。随着博物馆事业的不断发展，该专业的就业前景也很好。

听力与语言康复学专业：

这个专业在中国起步较晚，但随着人口老龄化和生活节奏的加快，听力与言语障碍的人群增加，对该专业人才的需求也在增加。

茶学专业：

茶学虽然是一个小众专业，但它涵盖了茶审评、茶营销、茶企经营管理等多个方面，且中国的茶业市场庞大，竞争激烈，因此茶学专业的就业前景也不错。

地质工程专业：

地质工程虽然报考人数少，但就业率很高，且收入可观。该专业需要经常外出，工作条件可能较为艰苦，但发展前景良好。

测绘工程专业：

测绘工程是一个专业性很强的专业，就业面相对较窄，但就业目的性强，尤其是男生报考较为适合。近几年该专业毕业生不愁就业。

轮机工程专业：

轮机工程专业的就业前景不错，但毕业后多数需要在船上工作，因此不是每个人都适合。

核科学类专业：

尽管核工程在多数人心中较为危险，但实际上该专业的就业面较广，收入也较高。本科毕业即可找到满意的工作。

给水排水工程专业：

这个专业属于土木类专业，虽然土木类专业热门，但给水排水工程专业相对冷门，报考人数不多，但专业性很强，就业方向明确。

国际事务与国际关系专业：

这个专业课程涉及范围广，包括历史、政治和国际关系等，毕业生薪资可观，基本不会存在失业状况。

动物医学专业：

动物医学专业学习兽医相关知识和技能，毕业后的主要就业方向是成为一名县医。随着宠物数量的增加，该专业的就业市场也很大。

西班牙语专业：

西班牙语是世界第二大语言，在中国有较大的发展潜力，尤其是在沿海城市。该专业的就业市场和薪资都非常好。

游轮乘务专业：

这是一个新兴专业，毕业生可以在游轮上工作，享受较高的薪资待遇和丰富的旅游体验。

殡葬管理专业：

尽管这个专业较为特殊，但就业率很高，且待遇较好。毕业生可以在民政部门直接挂钩的单位工作。

文物与博物馆学专业：

这个专业涵盖了文物保护、博物馆管理、文物鉴定等多个方面，就业前景良好。

图书馆学专业：

随着数字化和信息化进程的加快，图书馆学专业的人才需求量逐渐增加，就业前景不容小觑。

大气科学专业：

随着环境保护意识的提高和气候变化的加剧，大气科学专业的人才需求量也在逐渐增加。

这些冷门专业虽然关注度不高，但都具有较好的就业前景和实用性。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。