出国进修教育专业的学习内容相当广泛，涵盖了教育理论、教学实践、教育政策、语言学等多个领域。具体来说，学生可能会学习以下课程：

教育人类学：

研究教育中不平等现象的起源，如种族、性别、社会阶级等，并涉及教育与就业、民族学、女性研究等。

比较教育学：

主要研究世界各国的教育政策，对比分析政治、经济、宗教、语言、地理环境等因素对教育政策的影响。

教育经济学：

研究教育学中的经济问题，如社会个体在教育中的投入与产出，教育投入对社会的效应等。

教育史学：

研究教育学发展的历史，以及从历史学的角度考察教育学，涉及家庭史等。

教育政策研究：

研究教育政策与社会、政治、经济的互动关系，熟悉国内外现行的教育政策。

语言与识字：

研究阅读与识字的过程、问题及其治疗方法。

TESOL：

学习语言学、英语作为外语/第二语言教学的经典著作以及课堂实习。

应用语言学：

研究语言的起源、发展以及应用，包括语言学研究、语言教学等。

人类发展与心理学：

研究人类发展和心理学相关的问题。

教育学原理：

研究教育的基本概念、原理和方法。

教育心理学：

探讨学习过程中的心理现象和规律，包括认知、情感、动机等方面。

教学论：

研究教学过程、教学方法和教学策略。

教育统计学：

运用统计方法分析教育数据，以支持教育决策和改进。

教育测量学：

测量和评估学生的学习成果和教育效果。

教育法学：

研究教育法律和政策，以及教育中的法律问题。

教育评价：

对教育活动和教育成果进行评价和反思。

教育研究方法：

学习如何进行教育科学研究，包括定性和定量研究。

教育领导和管理：

培养教育领导和管理能力，包括学校管理、教育政策制定等。

教育技术和多媒体：

学习如何利用现代技术手段支持教学和学习。

这些课程为学生提供了深入的教育知识和技能，有助于他们在教育领域进行专业发展和研究。选择具体的学习方向和专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划来决定。