园艺工培训涉及的专业主要包括以下几种：

园艺技术专业

培养具备园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育等能力的技术技能人才。

核心课程包括植物生长与环境、栽培技术、遗传育种技术、园艺设施、病虫害防治技术、产品贮藏与加工、企业经营管理等。

果树园艺学

专注于果树的育种、栽培和生理研究。

蔬菜园艺学

学习蔬菜的种植技术及相关经营管理。

花卉园艺学

涉及花卉的培育、设计以及应用。

茶学

专注于茶叶的种植、加工和品鉴，通常只在研究生阶段设置。

观光农业

关注城市园艺、城郊高科技生态园区和旅游风景区的规划建设、经营管理和技术开发。

都市园艺

涉及城市园艺的规划、设计和维护。

园林专业

侧重于园林设计、园林工程、园林绿地规划设计等。

植物保护专业

研究植物病害和虫害的防治方法，保证农产品品质和产量。

农业资源与环境专业

关注农业资源的合理利用和环境保护。

种子学专业

研究种子的生产、保存和利用，以保证种子质量和数量。

育种学专业

关注作物的改良和选育，提高农业生产效益和营养价值。

农业工程专业

培养农业机械、农业电气、农业水利等方面的技术人才。

农业经济管理等专业

适合从事农业生产、管理和科研工作。

根据你的兴趣和职业目标，可以选择以上专业进行园艺工的培训。例如，如果你对花卉园艺感兴趣，可以选择花卉园艺学；如果你希望从事果树和蔬菜的栽培与繁育，可以选择果树园艺学和蔬菜园艺学。此外，如果你对园林设计和规划感兴趣，可以选择园林专业。