大学每年的录取人数因国家、地区、学校类型、专业设置等因素而异。以下是一些概括性的数据：

普通本科高校：

每年招录约444.6万人。

本科层次职业高校：

每年招录约4.14万人。

高职专科类高校：

每年招录约552.58万人。

成人教育高校：

每年招录约378.53万人。

综合以上数据，全国大学每年的录取总人数大约为1000万人左右。

需要注意的是，这些数据可能会根据每年的高考报名人数和招生计划有所变化。例如，一些热门综合性大学或顶尖学府每年的录取人数可能在几千人左右，而一些地方性院校或专业特色较为鲜明的院校录取人数可能会在几百人甚至更少。此外，重点大学如北京大学、清华大学、复旦大学等通常招生人数在3000-4000人左右，而合并后的重点大学如吉林大学、浙江大学、郑州大学等招生人数在7000人以上。

因此，具体到某一所大学或某一专业的录取人数，建议参考该校的招生简章或相关教育部门发布的统计数据。